当館の料理は、地元原村の高原野菜を中心に信州の食材を使った洋食コースです。
野菜ソムリエと米粉マイスターの資格を持つママさんが、その時々のおいしい食べ方と「美」になるための体に優しい食事をご提案。
「食」と「美」をさわやかな高原でお楽しみください。
夕食は、洋食のコースです。野菜をたくさん召し上がっていただけるような内容に仕上げています。
おいしいものを新鮮に、体のことを考えた栄養バランスでメニューを組んでいます。
グルテンフリー、ベジタリアン、アレルギー対応が可能です。事前に打ち合わせが必要ですので、
ご予約前に一度ご連絡をお願いいたします。
朝食ももちろん野菜たっぷり！高原のさわやかな朝にピッタリの洋食ブレックファーストです。
お飲み物は紅茶やコーヒーなどがありますが、紅茶で使うハーブは自家栽培。そのため時期によって様々楽しめます。
